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예약제로만 운영되는 프라이빗한 고깃집이다. 세 개의 테이블은 각각 독립된 룸으로 되어있으며, 테이블 당 방문 가능 ㅋ 훌륭했었어요

At Geumdwaeji Sikdang, the pork is aged to enhance the umami prior to the staff grill it on cast iron more than briquettes. Their signature Slice is bon sapgyeop, pork belly over the ribs, which yields unforgettable flavor when paired with anchovy dipping sauce (easy Maldon salt or ssamjang will likely do the trick). Yet another specialty, the sweet and chewy grilled pork rind, is equally deserving of praise.

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익숙한듯하면서도 누구나 아는 그 매콤하면서도 단짠한 양념 면발에 고기 싸서 먹으면? 네 게임 끝입니다. 이게 뭐라고 너무 맛있어서 배부르다면서 결국 한 그릇 순삭 하고 말았네요.

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